O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


10
Jun 08

Há alguns dias que o grupo de "Adegueiros" anda numa troca de "emilios" (vulgo emails) sobre as máquinas domésticas de fazer pão "panificadora".

 

A Alanys virou a "Padeira de Matosinhos", a Empregadita já  mete a mão na massa desde pequenina (foi ela que disse).

 

O Milhas e a Rosa andam entusiasmados com a ideia e já pensam abrir uma panificadora no Centro do País (aquela região nunca mais vai ser como dantes)

 

Mais a Sul, a Nanda, a Mizé, a Velhotita e a Grilinha já sonhavam com uma panificadora e distribuição porta a porta pelo Alentejo e Allgarve.

 

As padeiras do Norte lá vão dando dicas e receitas com fotos magnificas do pão quentinho.

 

O Milhas já comprou a panificadora e as farinhas, o fermento, o leite em pó, o sal etc etc...... (limpou as prateleiras do Lidl)

Falta saber como ficou o pão da zona Centro.

 

Agora vem a aventura da "Padeira de Chelas":

 

Na Worten a máquina está esgotada e com uma lista de 70 encomendas.

Mais 2 ou 3 lojas de electrodomésticos e a resposta era sempre a mesma: - Esgotado

Na 4ª feira ao regressar do C.C.Colombo (aquele que me causa claustrofobia) depois de 1 hora e tal na fila para comprar o bilhete ao rapaz para o RockinRio (Metálica), dei mais uma volta e encontrei uma loja com várias marcas de panificadora e disponíveis.

 

Comprei a Fagor e lá vim toda contente fazer pão para o jantar.

 

 

1ª tentativa - desilusão:

- A massa esteve lá dentro a rodar, a fermentar, a cozer e não cresceu (lixo)

 

2ª tentativa - semi-desilusão

- A massa rodou, fermentou e cresceu mas a longa espera de 3:18 horas não me agradou.

O pão ficou meio pesado mas comia-se (metade para o lixo)

 

3ª tentativa - pão/bolo com paio

Decidi inventar um pouco e fiz a massa de pão com ovos, farinha, água, leite em pó, açúcar, sal e fermento.

Depois de amassar uns 10 minutos a máquina apitou e adicionei as rodelas de paio.

Amassou mais alguns minutos.

1 hora e meia de fermentação e mais 1 hora e tal para cozer.

O resultado foi bom e ao fim de 2 dias o pão (bem amarelinho e fofo) estava macio e saboroso. (comeu-se quase todo)


 

   

Durante o fim-de-semana reflecti e achei que esperar 3 horas e meia para ter um pão feito em casa, Não Compensa!!

 

Máquina bem lavadinha, embrulhada e de novo na caixa.

 

Esta manhã dirigi-me á loja e disse que a queria devolver por não corresponder ás expectativas.

 

Devolveram-me o dinheiro na hora.

 

Já tenho novamente pretexto para ir ver o padeiro.

 

* * Grilinha * * às 01:08
estou: com menos trabalho

Ó Grilinha, ainda tem de me dizer onde vai ao pão. Pois, pela história toda, já deu para perceber que o problema não é o tempo/trabalho que o pão demora, mas a falta de pretexto para ir visitar o padeiro……
Eu também gosto muito de entrar na venda do pão ali para os lados dos saloios e sentir aquel cheirinho a pão cozido em lenha, nham, nham!!! (sejam as vista boas ou menos boas, quanto mais não seja vou ganhando umas queijadinhas que a Maria vai passando à revelia do patrão, )
Pinguim a 10 de Junho de 2008 às 22:54

Olá net_sobrinha

De facto o pretexto é mesmo o tempo que leva a estar pronto e a dúvida em saber o que vai sair.

O preço não compensa aos gastos (farinha, leite empó, fermento, etc etc) e a electricidade de 3 horas e meia a 850W

Estou satisfeita por ter devolvido a máquina e ser menos um objecto enorme ali em cima da bancada.

Amanhã de manhã lá vou tomar o pequeno almoço á Pastelaria do Sr. Lopes, comer uma videirinha (pãozinho saloio) quente com manteiga e trazer um saco de pães quentinhos para o jantar.

Se levar a máquina faço fotos das videirinhas quentinhas
* * Grilinha * * a 10 de Junho de 2008 às 23:39

ahahahahahah O que eu já me ri com a tua aventura!!! Podia ir repetindo a cena com as diversas máquinas e no fim escolhias a que melhores provas desse. Eu estou à espera de saber qual é a máquina que faz o melhor pão eheheheh

Amanhã talvez vá à Worten ... por enqto vou comendo pãozinho de mafra que é bem bom

jinhos
Pascoalita (Mizé) a 11 de Junho de 2008 às 10:09

Não me arrisco a gastar mais dinheiro.

Prefiro o pão comprado na hora e assim não tenho que andar com farinhas e temperos ás voltas.
* * Grilinha * * a 12 de Junho de 2008 às 01:36

Grilinha,

Aquele vídeo da ópera (Verdi - Traviata - Choeur Bohémiens) foi-nos enviado (tb recebeste) há mais de 1 ano! Tinha-o guardado na minha pasta de "utilidades" do hotmail e fiquei tão emocionada qdo o descobri que não resisti a colocá-lo no blog ... não sabes quem no-lo mandou? Foi o Sirigaito ahahahah
Pascoalita (Mizé) a 11 de Junho de 2008 às 22:28

ahhh já me lembro.

Há algum tempo que não o vejo
* * Grilinha * * a 12 de Junho de 2008 às 01:37

Grilinha . Acredito em ti, de verdade! já estava a que a coisa não resulta, pois a pouco tempo dizia aqui em casa se calhar,a máquina deve ser um bom investimento nada disso!ficou sem efeito, toca a ir buscar o pão a padaria, bem pronto a comer e fresco, pois o homem não gosta de pão tostado tem de ser fresco.
Beijinho e obrigada pelo conselho, e ainda bem que te deram o dinheiro Lisa
maripossa a 11 de Junho de 2008 às 22:51

Tenho vários amigos satisfeitos mas a mim não me convencem.

Máquina de pão em casa não quero.
* * Grilinha * * a 12 de Junho de 2008 às 01:38

Olá Grilinha,
Eu já ando há que tempos para comprar uma maquineta dessas... mas 3 horas? hummm
Acho que vou ao pão quente..,
Beijinho
Café com Natas a 12 de Junho de 2008 às 00:08

Há modelos que levam menos algum tempo mas eu não me convenço.

Panificadora em casa não quero.
* * Grilinha * * a 12 de Junho de 2008 às 01:38

Fazer pão em casa?? aiii estou contigo... esquece lá isso, e bora lá fazer uma visita ao padeiro!!

Não é por nada, mas acho que já tenho trabalho em casa que chegue... olha agora ainda ter que fazer pão? ahahahahah

Oha e se demora 3 horas a fazer o dito paozinho... hummmm... tinha que me levantar às 5 da manha para ter pão fresco para a familia. Nah, eu passo esse desafio!!

Bjokinhas
Mia a 13 de Junho de 2008 às 20:38

Eu tb achei que era demasiado demorada.

Pode ser programada para teres o pão quente ao acordar mas tens que carregar com pacotes de farinha, leite em pó, fermento e outros aditivos.

Prefiro ir á Padaria e pouco tb na conta da luz.

Beijinhos
* * Grilinha * * a 13 de Junho de 2008 às 21:53

Eu também andava há meses a querer comprar uma, e entretanto os meus pais compraram uma..experimentei varios tipos de pão que eles fizeram e não me agradou..não sei se foi o sabor, se a textura, mas acho que perfiro continuar a ir ao supermercado...
Isa a 18 de Julho de 2008 às 13:32

Eu tb prefiro ir ver o padeiro
* * Grilinha * * a 18 de Julho de 2008 às 22:57

Revela personalidade!
Não corresponde às expectativas... zás! Ora toma que é democrático.
É um prazer ler os seus blogs.
Cpts
ZEPEVIDES
jdavidcarvalhosapo a 21 de Novembro de 2008 às 19:42


Fernanda Grilo
(Grilinha)
16/12/1957
Lisboa-Portugal
As Visitas
desde Nov/2003

Junho 2008
Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab

1
2
3
4
5
6
7

8
9
11
14

16
17
18

22
23
24
25
28

29


comentários recentes
Boa tarde! Posso solicitar o contacto este médico?...
Pois, teve sorte, eu perdi meio dia de trabalho e ...
tenho contacto varias associações e nem sequer dão...
Estava a tentar ensinar a "lengalenga" à filhota, ...
Também existe a almofada cervical térmica para o a...
que cada um dos teus desejos se cumpra. Deu-me sau...
ObrigadaO comentário anterior seguiu com o meu end...
Obrigada "Cantinho da casa"Feliz Ano Novo
Oh! Cheguei tarde.Mas não deixo de lhe desejar mui...
Feliz Ano 2018, Grilinha.Quando espreito este blog...
Posts mais comentados
180 comentários
116 comentários
91 comentários
84 comentários
Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

pesquisar