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grilinha

Aqui escrevo de tudo um pouco, principalmente, de tudo o que me vai na alma.

O meu outro Blog - de Culinária "A Cozinha da Grilinha"

.: O Pão de Ló :.

* * Grilinha * *, 01.12.06

Um menino chega á pastelaria e diz para o senhor do balcão.

- Eu quero um bolo se faz favor.

Pergunta o empregado:

- Qual? O de lá ou o dali?

Responde o menino:

- O de Ló

 ...  ...  ...

Hoje apetece-me um Pão de Ló.


O Pão de Ló é o bolo mais simples de fazer mas tb é o que tem mais receitas a par do bacalhau.


Pão de Ló da Grilinha

6 ovos grandes

o mesmo peso de açúcar

1 clh de sopa de margarina

metade do peso dos ovos de farinha

raspa da casca de 1 limão

Bater as gemas com a margarina e o açúcar até ficar creme fofo e esbranquiçado.


Bater as claras em castelo firme e juntar 1 coher de sopa de açúcar.

Juntar a raspa de limão á massa.

Misturar as claras em castelo e a farinha peneirada alternadamente.

Deitar numa forma grande forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Vai ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.


Deite o bolo em cima de uma grade e deixe arrefecer até o voltar para cima e salpicar com açucar em pó.


BOM APETITE (vou ali cortar uma fatia do meu Pão de ló)

 

2 comentários

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    * * Grilinha * * 04.12.2006

    Olá.
    Obrigada pelas belas palavas que me deixaste.
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