O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


04
Out 06

Quem me conhece sabe que sou fã de chá.


Onde houver uma casa de chá, uma loja de chá ou até mesmo uma ervanária.

Provo tudo o que seja infusão de plantas para todos os males e maleitas ou apenas por prazer.

Beber chá é melhor que beber apenas água, a água apenas repõe fluidos e o chá além de repor fluidos tem antioxidantes que previne danos nas células e contém fluor óptimo para a prevenção de cáries dentárias. 


Não há nada melhor que um chá Earl Grey (misturas de chá preto) acompanhado de umas bolachinhas de manteiga (o chá preto substitui o café).


O chá de Mirtilo bebe-se quente no Inverno e fresco no Verão.

Com um sabor e aroma forte vai bem com umas bolachas de água e sal com queijo para barrar ou geleia.


Últimamente ando fã do chá de Pina Colada (frutas - abacaxi, côco, maçã e pétalas de flores)

O chá de Cidreira ou de Lucia Lima são óptimos para beber á noite acompanhados com uns esquecidos (bolos da Beira Baixa) ou umas bolachinhas cobertas de chocolate.


Se ainda não vos abri o apetite com o texto, vejam as imagens que fazem parte do ritual que todas as noites acontece cá em casa.

 

 editado: visitem este link RITUALS

 

* * Grilinha * * às 19:00
estou: "chalada"!! será do chá??!!

Santo Deus, será de sermos Grilinhas ? É que eu tb sou uma bebedora de chá...preto então...sou muito adepta!!!

Raio de coincidências...

Um brinde de chá a nós as duas !!! Beijinhos
grilinha a 5 de Outubro de 2006 às 00:09

olá homónima
Se somos sagitárias então não é só no chá que temos o mesmo bom gosto.
A aventura, os desafios a coragem e a força de viver são tb algumas das boas qualidades que temos (não sou nada narcisista ).
Bom Feriado.
* * Grilinha * * a 5 de Outubro de 2006 às 18:40

Cal colhêta??? Agora chama-lhe chá... méngana q'eu gosto
delta a 5 de Outubro de 2006 às 00:48

Xiiiuuu .... não te estendas senão coloco araldite nas palhinhas eficas sem bigodes
Cada um enfrasca o liquido que tem mais á mão ou á pata.
traz lá uma garrafita de abafado que eu já tenho os bolinhos de canela a arrefecer.
* * Grilinha * * a 5 de Outubro de 2006 às 01:47

Ok! Hoje em tua casa! A que horas!?
Malu a 5 de Outubro de 2006 às 12:06

At tea time (five o'clock)
* * Grilinha * * a 5 de Outubro de 2006 às 18:42

Posso ir tomar um desses chás e bolos contigo?
Também, adoro chás. Daqui a pouco vou beber de "cidreira"
Boa noite e bom proveito!
Beijinhos
Chicailheu
Chicailheu a 5 de Outubro de 2006 às 18:47

Podes vir sim.
O chá que fiz é de Lucia Lima e ainda há 1 ou 2 fatias de torta.
* * Grilinha * * a 6 de Outubro de 2006 às 01:01

Acabei de chegar a casa, estive ausente umas semanas, estava com saudades do PC e vim matar o vício, deparo-me com uma chávena de chá, além de gostar até tira a sede, tomado bem quente. Deve ser doidice da Beira Baixa, qualidades: vai o de mistura com várias ervas, o príncipe, o limonete, a tília, a marcela, etc., quem fala do chá verde tem razão sempre ouvi dizer que faz bem o dos Açores o «Gorreana» é muito bom. Mas existe um chá francês que é fabricado de frutos é uma delícia, para mim a mistura: côco com ananás ganha às outras misturas, tudo depende do gosto de cada um. Os marmelos estão quase no ponto para a nova marmelada e a geleia também, coloquemos esses bolos de lado e barramos uma bela fatia de pão com geleia à laia de Alpedrinha e saia uma caneca de chá, pode ser preto, verde ou outra qualidade o que convém é ter companhia para se perguntar: vai mais uma pinga? Geralmente a resposta sai: só meia caneca, tenho que repetir a geleia que a minha este ano não me saiu bem.
Envio um toque com a minha caneca e façamos uma saúde com chá.
ocastanheiro@gmail.com a 5 de Outubro de 2006 às 19:00

Deste lado tb segue um toque com a minha chavena de chá .... á nossa saúde.
Eu gosto de provar tudo o que seja chá.
se alguém diz que tem um chá novo eu ofereço-me logo para provar ou saber de que é composto.
Daqui a 15 dias devo voltar a Alpedrinha e passar lá um fim de semana com uns casais amigos. No regresso vou trazer imensos esquecidos (duram meses) e reparto alguns convosco aqui na net.
Uma boa noite e bom fim de semana que se apróxima.
* * Grilinha * * a 6 de Outubro de 2006 às 01:05

A conterrânea é uma autêntica bloguista! Apesar de nos fazer salivar com a torta, até os nervos ópticos deram de si com um pequeno esticão ao ver a obra-prima, colocada em cima da mesa deliberadamente para a tentação... Já que a viagem é feita a Alpedrinha, sugiro: Pergunte pela senhora Sanches, compre vários pães no sábado, se não o fizer arrepende-se, também tem bolachas, borrachões, etc., etc., o esquecido fica sempre bem, a Maria José do café faz a coisa razoavelmente, isto é, tudo o vem de Alpedrinha é bom!... A propósito já espalhou pelos amigos o vinho tinto fabricado na Adega do Fundão com o rótulo Alpedrinha? Boa sugestão para ofertar e fazer propaganda à terra. Já reparei que a cerveja vai com caracóis, vinho não, mas já agora não sendo a favor do álcool não esquecer a garrafa da jeropiga para as castanhas. Boa viagem e uma saúde com jeropiga
ocastanheiro@gmail.com a 6 de Outubro de 2006 às 13:44

Obrigada pela dica relativamente ás compras.
De facto quem me costuma trazer os esquecidos é a outra "Fernanda Grilo" a minha prima mais velha e que volta e meia está caída em Alpedrinha com os pais (o pai dela é o irmão mais velho do meu pai).
Desta vez irei com um ou dois casais amigos e um deles tb é de Alpedrinha (João Torres).
Obrigada pela visista e pelo comentário.
Um dia destes trago mais uma das minhas especialidades (bolo fofo de chocolate) que é de comer e chorar por mais.
* * Grilinha * * a 7 de Outubro de 2006 às 01:05

Grilinha:
Só hoje vi o ritual do chá... também sou fã... e o meu preferido à tarde é o Earl Grey com um farrapo de leite... Usa-se muito cá por casa chá com leite...
Esses esquecidos... se eu os encontrasse a jeito... e os biscoitos de manteiga... Bem vou sair daqui de água na boca...(lol)
Beijo
Maria Papoila a 6 de Outubro de 2006 às 17:16

ehehhehe .... acho que já provoqei muitas corridas aos bolos e bolachas com este meu post
* * Grilinha * * a 7 de Outubro de 2006 às 01:07

Chá sempre !
De manhã, ao almoço, à tarde, à noite !
E de todos os sabores !
Sou já sócia do teu clube :-)

Beijo chalado
Maria Alfacinha a 7 de Outubro de 2006 às 00:14

Não sei se é o "destino" ou outra "força" pois sempre que conheço alguém que se identifica comigo é tb uma apreciadora de chá.
Pessoas de bom gosto, é claro! (lá vem o meu narcisismo)
* * Grilinha * * a 7 de Outubro de 2006 às 01:17

É por isso que eu gosto muito desta minha net_tia!!!
O chá é realmente dos melhores prazeres da vida, porque para além das mil e uma qualidades que referiu, ainda tem aquela especial de ser um grande aconchego para a alma….
Fica o desafio de me levar a descobrir uma das muitas casas de chá por onde vai pondo as suas antenas de Grilinha, ihihih!!!
Fui ainda espreitar a sugestão que deu e fiquei fã, na próxima ida às compras procurarei novos rituais, com toda a certeza ;-)
Espero que ande com juízo e tenha desfrutado de dias sorridentes.
Jocas fofas net_sobrinha pinguim
pinguim a 7 de Outubro de 2006 às 18:38

Ai net_sobrinha nem imaginas o que tem sido a minha vida.
No Olivaishoping continua a banca de chás e acessórios no 1º andar junto aos cinemas.
O C C Vasco da Gama e o C C Amoreiras têm lojas de chá e artigos para a casa e para o corpo divinais.
Visita este link http://portugal.rituals.com/pt/store/pt-store.ecp
* * Grilinha * * a 11 de Outubro de 2006 às 11:57

Eu já tinha visto o link e ficado com vontade de passar por lá para ver ao vivo e a cores as coisas boas que mostram no site ;)
Quanto a si nem quero saber das aneiras que anda para ai a fazer. Faz favor de se cuidar.
Jocas fofas net_sobrinha
pinguim
pinguim a 12 de Outubro de 2006 às 10:56

Eu cuido-me mas ..... tem dias que me esqueço
* * Grilinha * * a 14 de Outubro de 2006 às 21:40

Ai, ai, ai!!!
Estou a ver que terei de lhe arranjar um grilo falante que lhe vá “cricando”, de tempos a tempos, cuida-te! cuida-te! cuida-te! Ehehehheheh!!!
Jocas fofas da net_sobrinha
pinguim
pinguim a 16 de Outubro de 2006 às 10:46

eheheh seria uma optima ideia um grilo falante. Beijinhos
* * Grilinha * * a 19 de Outubro de 2006 às 00:43

Pois eu, que me considero igualmente "fãzérrima" de chás, acrecentaria apenas um maravilhoso chá brasileiro, que me foi enviado por uma amiga muito querida, que junta na sua melhor essência o melhor das maças verdes, com o melhor da canela... simplesmente delicioso!
E que dizer de um belo chá de menta, o qual tive oportunidade de descobrir este Verão, num fim de noite de bar de hotel... divino!
Ficam as sugestões e os cumprimentos.
«Liblog» a 10 de Outubro de 2006 às 14:15

Optimas sugestões.
Há dias comprei chá de Rooibos com maçã e é optimo pelo sabor e pelo aroma.
* * Grilinha * * a 11 de Outubro de 2006 às 12:07


Fernanda Grilo
(Grilinha)
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