O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


08
Dez 05
Hoje decidi fazer sonhos de cenoura.

Uhmm ... ficaram deliciosos



INGREDIENTES:

500 grs. de cenouras
8 ovos
200 grs. de açúcar
600 grs. de farinha de trigo
1 colher de sobremesa cheia de fermento em pó
raspa da casca de 2 laranjas
uma pitada de sal
canela em pó q.b.
açúcar q.b.
óleo q.b.

PREPARAÇÃO:

Descasque as cenouras, corte-as em bocados e coza-as.
Depois de cozidas, escorra-as e reduza-as a puré.
Numa tigela, misture o puré de cenoura com o açúcar, a farinha, a raspa da casca da laranja, uma pitada de sal, as gemas de ovos e o fermento.
Amasse tudo muito bem.
Bata as claras em castelo firme, junte 1 colher de sopa de açúcar e bata mais um pouco.
Envolva as clara ao preparado com cuidado e mexendo debaixo para cima.
Leve ao lume uma frigideira funda com o óleo e, quando estiver bem quente, frite colheradas da massa.
Vire-as para que fritem dos dois lados.
Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Misture o açúcar com a canela, passe os sonhos neste preparado.
grilinha às 22:15
* * * Grilinha * * * em 22/08/2007 às 16:05

nham nham ate tou com agua na boca so de ver os sonhos de cenoura...vou fazer...ou tentar fazer...
um beijinho
boa noiteisabel
(http://gostodetiporquegosto.blogs.sapo.pt)
(mailto:isabelmargaridalucio@hotmail.com)
Anónimo a 16 de Dezembro de 2005 às 03:03

Usa Fermipan (fermento de padeiro litofilizado) assim a massa rende mais sonhos, proporção é uma carteira por cada kilo de farinha, basta misutrar a massa e deixar levedar
(Comentário corrido)tron
(http://reporter007.blogs.sapo.pt)
(mailto:tron2@sapo.pt)
Anónimo a 15 de Dezembro de 2005 às 23:45

UPSSSS esqueçi-me de te dizer que estou a usar o teu cursor do pai natal no meu pobre cantinho. ilhas
(http://www.ideiaseideais.blogs.sapo.pt)
(mailto:luisfagnunes@hotmail.com)
Anónimo a 14 de Dezembro de 2005 às 21:39

Olá Grilinha. Já há algum tempo que não visitava o teu blog. embora o tenha nos meus links. Está cada vez melhor. Os sonhos devem ser optimos. Que inveja... Abraços. ilhas
(http://www.ideiaseideais.blogs.sapo.pt)
(mailto:luisfagnunes@hotmail.com)
Anónimo a 14 de Dezembro de 2005 às 21:37

««BLOGUISTAS»» Obrigada a todos pela visista e comentário. Fiquei muito feliz por vos ter aguçado o apetite com os meus sonhos de cenoura. Não se preocupem com as calorias que os doces desta época estão abençoados e não fazem mal á saúde. Os excessos de mau humor e de violência é que fazem mal ao coração. Para vos abrir ainda mais o apetite aqui fica o endereço da minha cozinha que tem estado fechada mas eu dou acesso aos amigos. Passem por lá e deliciem-se á vontade. beijinhos http://groups.msn.com/acozinhadagrilinha/grilinha
(http://grilinha.blogs.sapo.pt)
(mailto:grilinha@gmail.com)
Anónimo a 12 de Dezembro de 2005 às 00:12

O Ventor não teve coragem para ler os teus sonhos de cenoura! Mandou-me lê-los eu, mas pediu-me para não lhe dizer nada! É que ele, caminhada após caminhada, está agora entre os 78 e os 79 e não quer aumentar nem um grama. Quer voltar a ser "leve como uma pluma, rápido como um raio"! Por isso, nada de sonhos. Tem que ir até aos 78, para depois comer muitas rabanadas, regressar aos 80 e antes das amêndaoas da Páscoa voltar a descer aos 78! Este Ventor, às vezes é uma complicação! Bjs.Quico
(http://quicoarreliado.blogs.sapo.pt/)
(mailto:ventor@sapo.pt)
Anónimo a 11 de Dezembro de 2005 às 09:50

Continua com esses sonhos que são uma delicia.Bom fim de semana e que seja docinho.Agostinho
(http://arteagostinho.blogs.sapo.pt)
(mailto:ag_silva@hotmail.com)
Anónimo a 10 de Dezembro de 2005 às 19:18

HUMMMM!!!!A minha mãe costuma fazer uns de abóbora fantásticos também!já tenho saudades!pekala
</a>
(mailto:pekala@sapo.pt)
Anónimo a 10 de Dezembro de 2005 às 14:38

Olá linda! teu blog naum se chamava ponto cruz? estivemos nele na edição passada, tinha um texto muito delicioso e divertido...se for o mesmo... Estamos levando teu selinho ok? Passa lá no nosso mundo e deixa um recadinho para nós...vamos ficar feizes. Voltaremos outras vezes...um bjinhu no seu coração!!! Leonora e TonnyLeonora
(http://www.mundoromantico.blogs.sapo.pt)
(mailto:mundoromantico@sapo.pt)
Anónimo a 10 de Dezembro de 2005 às 14:34

... festas felizes, com saúde... Grilinha!!!... Abraço do Sherpas!!!...sherpas
(http://sherpasmania. blogs. sapo.pt)
(mailto:sherpas1@sapo.pt)
Anónimo a 10 de Dezembro de 2005 às 13:51


Fernanda Grilo
(Grilinha)
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