O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


01
Dez 06

Um menino chega á pastelaria e diz para o senhor do balcão.

- Eu quero um bolo se faz favor.

Pergunta o empregado:

- Qual? O de lá ou o dali?

Responde o menino:

- O de Ló

 ...  ...  ...

Hoje apetece-me um Pão de Ló.


O Pão de Ló é o bolo mais simples de fazer mas tb é o que tem mais receitas a par do bacalhau.


Pão de Ló da Grilinha

6 ovos grandes

o mesmo peso de açúcar

1 clh de sopa de margarina

metade do peso dos ovos de farinha

raspa da casca de 1 limão

Bater as gemas com a margarina e o açúcar até ficar creme fofo e esbranquiçado.


Bater as claras em castelo firme e juntar 1 coher de sopa de açúcar.

Juntar a raspa de limão á massa.

Misturar as claras em castelo e a farinha peneirada alternadamente.

Deitar numa forma grande forrada com papel vegetal e untado com margarina.

Vai ao forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos.


Deite o bolo em cima de uma grade e deixe arrefecer até o voltar para cima e salpicar com açucar em pó.


BOM APETITE (vou ali cortar uma fatia do meu Pão de ló)

 

* * Grilinha * * às 15:21


Fernanda Grilo
(Grilinha)
16/12/1957
Lisboa-Portugal
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