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* * * Grilinha * * *

Aqui escrevo de tudo um pouco, principalmente, de tudo o que me vai na alma.

* * * Grilinha * * *

Aqui escrevo de tudo um pouco, principalmente, de tudo o que me vai na alma.

O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


.: Provérbios para gente culta :.

* Expõe-me com quem deambulas e a tua idiossincrasia augurarei.
 (Diz-me com quem andas e dir-te-ei quem és)


Espécime avícola na cavidade metacárpica, supera os congéneres revolteando em duplicado.
 (Mais vale um pássaro na mão, que dois a voar)


Ausência de percepção ocular, insensibiliza órgão cardial.
 (Olhos que não vêem, coração que não sente)


* Equídeo objecto de dádiva, não é passível de observação odontológica.
 (A cavalo dado não se olham o dente)


*
O globo ocular do proprietário torna obesos os bovinos.
 (O olho do amo engorda o gado)


Idêntico ascendente, idêntico descendente.
 (Tal pai, tal filho)


* Descendente de espécime piscícola sabe locomover-se em líquido inorgânico.
 (Filho de peixe sabe nadar)


* Pequena leguminosa seca após pequena leguminosa seca atesta a capacidade de ingestão de espécie avícola. 
 (Grão a grão enche a galinha o papo)


* Tem o monarca no baixo ventre.
 (Tem o rei na barriga)

* Quem movimenta os músculos supra faciais mais longe do primeiro, movimenta-os substancialmente em condições excepcionais.
 (Quem ri por último ri melhor)


* Quem aguarda longamente, atinge o estado de exaustão.
(Quem espera desespera)

(recebido por mail)

.: Jantar de amigos IV :.

Uma vez mais se reuniu o grupo de amigos.


A história já a contei noutros posts mas aqui fica um resumo.


A Grilinha, O Rui, O João e o Zé são alguns dos colegas de faculdade que formaram um grupo de trabalho ao longo dos anos. As respectivas familias fazem parte do seu esforço e sucesso.


Não esquecendo o Ramalho o Paulo Reis e o Milheiro que completavam este grupo que se esforçava noites a fio e fins-de-semana para levar a bom termo um sonho - O Curso de Gestão.


Como podem reparar a Grilinha era a única mulher do grupo e a mais velha.


A maior parte do grupo juntou-se em 1990/91 e a partir daí já tivemos vários casamentos e baptizados aos quais ninguém falta.


Em 2005 o Rui e a Fátima inauguraram a casa nova.


Estivemos lá.

 

 


Há cerca de dois meses estivemos lá novamente.

 

 

 

 

 

Este fim de semana o jantar foi na casa da Grilinha.

Boa comida feita por mim e muita alegria nestes encontros.

Uma boa noticia envolveu a noite.

A familia do João e da Cristina vai crescer em 2007 com a chegada do primeiro filho.

 

 

 

Mimaram-me com estes lindos bouquets de flores e chocolates deliciosos.

 

 

 

Como sei que são curiosos aqui fica a ementa.

- Requeijão com broa, camarões á Grilinha e queijos vários.

- Arroz de tamboril com gambas.

- Leitão da bairrada

- Espetadas de ananás, pessego e banana com chocolate quente

- Bolo de canela


Foi uma noite muito agradável que se prolongou até madrugada.


O JP ficou incumbido de marcar um fim de semana turistico para o grupo ainda no mês de Dezembro.


Aos amigos não se agradece mas eu não posso deixar de lhes agradecer por serem meus AMIGOS.

.: 3º aniversário do blog * * * Grilinha * * * :.

O dia de hoje marca três anos de existência deste blog.


Ao longo destes 3 anos coloquei pedaços de momentos bons e outros menos bons que cruzei a cada esquina da vida.


Comentei e recebi comentários de muitos bloguistas espalhados pelos quatro cantos do Mundo.


A todos os que me têm visitado e acompanhado nesta net_viagem pela blogosfera deixo um beijinho e um abraço muito especial.


"Grilinha"

.: Um café, dois dedos de conversa ... :.

O café foi o pretexto para um mini-encontro.


Uma esplanada do C C Vasco da Gama foi o espaço escolhido para acolher 4 bloguistas durante um par de horas e uma boa conversa.


As gaivotas, os pardais, o café e o bom tempo fizeram-nos companhia.

Um almoço ficou agendado para o início de 2007.


Á net_gata , á Bitu  e ao Jão Melo  o meu muito obrigada pelos agradáveis momentos que me têm proporcionado na internet e em especial este momento real.

Antes de regressar a casa ainda houve tempo para passar pela feira de artesanato da gare do oriente para adquirir uns pacotes de chá e umas vaquinhas mealheiro muito engraçadas.

 

.: A sobremesa :.

Depois dos camarões e do requeijão com a broa de milho vem agora a sobremesa.

 

A Massa da torta

200 grs - margarina

250 grs - açúcar

2 clh sopa - canela

1/2 laranja - sumo

6 - ovos

150 grs - farinha de trigo

1 clh chá - fermento em pó

Bater a margarina com o açúcar até ficar massa fofa.

Juntar as gemas, a canela e o sumo.

Bater as claras em castelo e juntar ao preparado.

Juntar a farinha e o fermento peneirados.

Deitar num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina e colocar no forno previamente aquecido a 180 graus durante 20 a 25 minutos.


Cobertura

1 tablete de chocolate para cuinária (200 grs)

4 clh de sopa - açúcar

100 grs - margarina

1 clh chá - café solúvel

2 clh sopa - vinho do Porto

Num tacho derreta em banho maria o chocolate com a margarina e o açúcar.

Junte o café dissolvido com o vinho do Porto.

Mexa bem para ficar um creme liso e fácil de barrar.

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Desenforme a torta e corte-a ao meio no sentido do comprimento para ficar com 2 tiras de massa.


Barre um dos lados com parte do chocolate.

Coloque a outra metade por cima e barre com o restante chocolate.


Enfeite a gosto.

BOM APETITE



(imagem do bolo de aniversário da minha Ana Rosa)

 

.: Camarões fritos á Grilinha :.

Para entrada - camarões fritos, broa de milho e requeijão

 

500 grs de camarões grandes

2 dentes de alho picados

sal, louro, noz de moscada, pimenta ou malagueta

1 dl de vinho do Porto

4 colheres de sopa de azeite

 


Temperar os camarões com 4 horas de antecedência.


Retirar os camarões do tempero e fritar no azeite em frigideira larga e lume médio para não queimar.


Acompanhar com broa de milho e requeijão.


Os camarões devem ser previamente descascados antes de fritar.

 

Bom Apetite

.: A Familia :.

Ser mãe não termina com as primeiras semanas nem com os primeiros meses.

Um filho fica marcado de um modo muito profundo por esses primeiros contactos que se estabelecem com a mãe.

Por sua vez, o papel do pai na tarefa educativa vai aumentando com o passar do tempo.

Os filhos aprendem a amar com o mesmo carinho os dois.

Mas chegará o dia em que eles tomam consciência do que significou, no caminho das suas vidas, essas etapas onde tudo é muita esperança e partem para momentos especiais e só seus.



Hoje faz 25 anos que mudou toda a minha vida e forma de estar.


Fomos jantar os quatro e divertimo-nos como sempre.

Parabéns Filha

Nota: Fogem ás fotos mas sempre se consegue uma ou outra

.: A idade de parar o trânsito :.


A Ana Rosa faz hoje 25 anos.

Foram longos os dias, meses e anos em que tiveste os olhos debruçados sobre os livros.

Quanto suor deixaste cair da tua fronte.

É tempo de te ergueres sobre o que aprendeste.

Preenche a tua imaginação com a arte de criar.

Armazena no coração: Cores, Movimento e Amor.

Mistura-os no pouco ou muito tempo que tiveres e em todo o espaço que ocupares nesta vida.


Sê audaciosa e feliz!

Parabéns filha

(Mãe Grilinha) 

.: Mãe ... 3 anos de saudades :.

Mãe,
Faz hoje 3 anos que nos deixou cheios de saudade e vazios de amor de Mãe e Avó.

A dor dentro do peito e a saudade é imensurável.

Mãe,
Sinto tanta falta de não poder ver os seus olhinhos verdes brilharem ao ver a família reunida e feliz. Porque se existiu alguém amiga da família, esse alguém foi você.

Era impressionante como não conseguíamos ficar muito tempo chateadas uma com a outra. Arranjávamos logo uma desculpa para nos falarmos ou nos sentirmos.
Todos os dias tenho algo que me faz lembrar infinitas vezes de si.

Mãe,
Você partiu deixando para trás os netos que criou e amou como mãe.
Perdeu o prazer de acompanhar os seus passos, de participar diariamente nas suas conversas sobre o emprego da Ana Rosa e os estudos do Tó.

Mãe,
Obrigada pelo amor que me dedicou, pelo carinho que sempre teve por mim e pelos meus filhos porque se não fosse você, eu nunca seria o que sou hoje.
Obrigada por todos os momentos que passamos juntas.
Obrigada pelo amor e carinho que me dedicou ao acompanhar a minha doença que tanto a fez sofrer tb a si.

O que me consola neste momento é saber que o seu sofrimento (doença de Parkinson) acabou rápido e que um dia (quem sabe) nos voltemos a encontrar.

Um beijinho da sua filha

Nanda (Grilinha)