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* * * Grilinha * * *

Aqui escrevo de tudo um pouco, principalmente, de tudo o que me vai na alma.

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Aqui escrevo de tudo um pouco, principalmente, de tudo o que me vai na alma.

O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


.: Endometriose :.

(Divulgem ás mulheres da familia e amigas)

Endometriose 

(leia o meu testemunho)

É uma doença caracterizada pela presença de tecido endometrial (tecido que reveste o útero internamente) fora da cavidade uterina.


O diagnóstico geralmente inclui uma laparoscopia que é um procedimento cirúrgico ambulatorial onde uma câmara é inserida na cavidade abdominal através do umbigo, permitindo identificar as lesões e determinar a extensão da doença. A retirada de um pequeno fragmento de tecido suspeito (biópsia) para a realização de um exame anatomopatológico dará o diagnóstico de certeza.


Não existe prevenção da endometriose que afecta as mulheres nos anos reprodutivos, mas aquelas que usam anticoncepcionais orais para o controle da gestação têm uma menor incidência da doença.



Visite o site da Associação Portuguesa de Endometriose

(imagens da internet)

.: Assim, não dá! :.

Voltei.  Tudo na mesma.

Para a semana começa tudo de novo!!



PS: Sr Ministro da saúde, desejo que tenha muita saúde mas quando não a tiver que seja atendido nos Hospitais Civis e que leve o mesmo tratamento que manda aplicar ao cidadão comum.

.: Vou ali ... já venho :.

Tantas voltas dá a vida, tantas voltas dá o mundo. E depois volta, não volta, muda tudo num segundo."

Sinto o peso do mundo em cima de mim. Não se pode dizer que se está bem.

Não sei quanto tempo durará esta pausa, mas voltarei. Independentemente dos sabores que a vida me ofereça: doces, amargos, picantes ou salgados.

Voltarei. Só não sei quando.

Até sempre.

Grilinha

.: Portugal Vale a Pena :.

Eu conheço um país que tem uma das mais baixas taxas de mortalidade de recém-nascidos do mundo, melhor que a média da União Europeia.

Eu conheço um país onde tem sede uma empresa que é líder mundial de tecnologia de transformadores. Mas onde outra é líder mundial na produção de feltros para chapéus.

Eu conheço um país que tem uma empresa que inventa jogos para telemóveis e os vende para mais de meia centena de mercados. E que tem também outra empresa que concebeu um sistema através do qual você pode escolher, pelo seu telemóvel, a sala de cinema onde quer ir, o filme que quer ver e a cadeira onde se quer sentar.

Eu conheço um país que inventou um sistema biométrico de pagamentos nas bombas de gasolina e uma bilha de gás muito leve que já ganhou vários prémios internacionais. E que tem um dos melhores sistemas de Multibanco a nível mundial, onde se fazem operações que não é possível fazer na Alemanha, Inglaterra ou Estados Unidos. Que fez mesmo uma revolução no sistema financeiro e tem as melhores agências bancárias da Europa (três bancos nos cinco primeiros).

Eu conheço um país que está avançadíssimo na investigação da produção de energia através das ondas do mar. E que tem uma empresa que analisa o ADN de plantas e animais e envia os resultados para os clientes de toda a Europa por via informática.

Eu conheço um país que tem um conjunto de empresas que desenvolveram sistemas de gestão inovadores de clientes e de stocks, dirigidos a pequenas e médias empresas.

Eu conheço um país que conta com várias empresas a trabalhar para a NASA ou para outros clientes internacionais com o mesmo grau de exigência. Ou que desenvolveu um sistema muito cómodo de passar nas portagens das auto-estradas. Ou que vai lançar um medicamento anti-epiléptico no mercado mundial. Ou que é líder mundial na produção de rolhas de cortiça. Ou que produz um vinho que "bateu" em duas provas vários dos melhores vinhos espanhóis. E que conta já com um núcleo de várias empresas a trabalhar para a Agência Espacial Europeia. Ou que inventou e desenvolveu o melhor sistema mundial de pagamentos de cartões pré-pagos para telemóveis. E que está a construir ou já construiu um conjunto de projectos hoteleiros de excelente qualidade um pouco por todo o mundo.

O leitor, possivelmente, não reconhece neste País aquele em que vive - Portugal.

Mas é verdade. Tudo o que leu acima foi feito por empresas fundadas por portugueses, desenvolvidas por portugueses, dirigidas por portugueses, com sede em Portugal, que funcionam com técnicos e trabalhadores portugueses. Chamam-se, por ordem, Efacec, Fepsa, Ydreams, Mobycomp, GALP, SIBS, BPI, BCP, Totta, BES, CGD, Stab Vida, Altitude Software, Primavera Software, Critical Software, Out Systems, WeDo, Brisa, Bial, Grupo Amorim, Quinta do Monte d'Oiro, Activespace Technologies, Deimos Engenharia, Lusospace, Skysoft, Space Services. E, obviamente, Portugal Telecom Inovação. Mas também dos grupos Pestana, Vila Galé, BES Turismo e Amorim Turismo. E depois há ainda grandes empresas multinacionais instaladas no País, mas dirigidas por portugueses, trabalhando com técnicos portugueses, que há anos e anos obtêm grande sucesso junto das casasmãe, como a Siemens Portugal, Bosch, Vulcano, Alcatel, BP Portugal, McDonalds (que desenvolveu em Portugal um sistema em tempo real que permite saber quantas refeições e de que tipo são vendidas em cada estabelecimento da cadeia norte-americana).

É este o País em que também vivemos. É este o País de sucesso que convive com o País estatisticamente sempre na cauda da Europa, sempre com péssimos índices na educação, e com problemas na saúde, no ambiente, etc.   Mas nós só falamos do País que está mal. Daquele que não acompanhou o progresso. Do que se atrasou em relação à média europeia.

Está na altura de olharmos para o que de muito bom temos feito. De nos orgulharmos disso. De mostrarmos ao mundo os nossos sucessos - e não invariavelmente o que não corre bem, acompanhado por uma fotografia de uma velhinha vestida de preto, puxando pela arreata um burro que, por sua vez, puxa uma carroça cheia de palha. E ao mostrarmos ao mundo os nossos sucessos, não só futebolísticos, colocamo-nos também na situação de levar muitos outros portugueses a tentarem replicar o que de bom se tem feito.

Porque, na verdade, se os maus exemplos são imitados, porque não hão-de os bons serem também seguidos?

Nicolau Santos, Director-adjunto do Jornal Expresso In "Revista Exportar"

.: Movimento RH21 :.

Hoje foco um tema que me dá o maior prazer escrever.

Apesar de já não estar a exercer funções, o bichinho da Gestão de Recursos Humanos ainda está vivo.

 

Esta tarde fui assistir á 1ª edição de "Conversas ao Fim da Tarde" que se inserem no projecto de candidatura á Direcção da APG "Associação Portuguesa de Gestores" a realizar no início de 2007.

O tema desta edição era "Onde Pára O Meu Director de Recursos Humanos".

  

Cheguei tarde á sessão e só ouvi o segundo orador mas deu para concluir as seguintes premissas sobre os objectivos do novo Director de Recursos Humanos:

- O novo Director de Recursos Humanos diferencia-se por ser um Gestor de Pessoas e não de custos.

- O objectivo do Gestor de Pessoas é encontrar em cada trabalhador aquilo que o faz feliz, para desenhar a forma de actuação da empresa/organização.

- Actuando em conjunto consegue-se fazer entender aos outros gestores que os "recursos humanos" não são um custo mas sim uma fonte de capital.

- Quando se conseguir fazer entender esta diferença, aí sim, estaremos a actuar como gestores de pessoas, porque "gente é para brilhar".

 

Para informações mais detalhadas visite o site do Movimento RH21

Á equipa do Movimento RH21 desejo as melhores felicidades no projecto que defendem.

Ao Dr. José Bancaleiro e ao Dr. João Vieira (amigos e ex-colegas de trabalho) faço votos para que o sucesso os acompanhe ao longo da vida.

.: Ovo Estrelado :.

Estrelar um ovo pode tornar-se uma enorme dor de cabeça.

Aqui ficam algumas dicas para ajudar a quem ainda tem dificuldade em executar esta tarefa.

 

 

Pegue nos ovos.

Verifique bem se estão crus (os ovos cozidos já não podem ser estrelados). 

Coloque-os em cima da bancada, verificando se não rebolam e caem no chão (os ovos são muito frágeis).


Deite numa frigideira um bocado de manteiga (também pode ser margarina) e leve ao lume até derreter.


Agora vem a parte mais difícil.

Quando a manteiga já está liquida, bata com os ovos na bancada (um de cada vez é mais fácil) até estalar a casca, de modo a que o interior dos ovos caia dentro da frigideira.

Se não quiser queimar-se ou sujar a cozinha toda, pode tapar a frigideira com uma tampa de panela.

BOM APETITE

(recebido por email - fotos da internet)

.: ... depois do chá ... a torta de canela :.

 

Torta de Canela

200 gr - açúcar

150 gr - farinha de trigo

2 clh de sopa cheias - farinha maizena

1 clh sopa rasa - canela

5 - ovos (grandes)

açúcar em pó e canela para polvilhar

marmelada ou doce para barrar

............     ...........   ......... .......... ..........

Batem-se as gemas com o açúcar.

Batem-se as claras em castelo e juntam-se ao preparado anterior.

Junta-se a farinha misturada com a canela e peneirada.

Deitar o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com margarina.

Vai a cozer a 180 graus durante +/- 20 minutos.

Deite a torta num pano polvilhado com açúcar, barre com o doce e enrole.

Polvilhe com açúcar em pó e canela.

Bom Apetite (a torta da foto foi o lanche desta tarde)

clh=colher

.: Chá, chá e .... mais chá :.

Quem me conhece sabe que sou fã de chá.


Onde houver uma casa de chá, uma loja de chá ou até mesmo uma ervanária.

Provo tudo o que seja infusão de plantas para todos os males e maleitas ou apenas por prazer.

Beber chá é melhor que beber apenas água, a água apenas repõe fluidos e o chá além de repor fluidos tem antioxidantes que previne danos nas células e contém fluor óptimo para a prevenção de cáries dentárias. 


Não há nada melhor que um chá Earl Grey (misturas de chá preto) acompanhado de umas bolachinhas de manteiga (o chá preto substitui o café).


O chá de Mirtilo bebe-se quente no Inverno e fresco no Verão.

Com um sabor e aroma forte vai bem com umas bolachas de água e sal com queijo para barrar ou geleia.


Últimamente ando fã do chá de Pina Colada (frutas - abacaxi, côco, maçã e pétalas de flores)

O chá de Cidreira ou de Lucia Lima são óptimos para beber á noite acompanhados com uns esquecidos (bolos da Beira Baixa) ou umas bolachinhas cobertas de chocolate.


Se ainda não vos abri o apetite com o texto, vejam as imagens que fazem parte do ritual que todas as noites acontece cá em casa.

 

 editado: visitem este link RITUALS