O meu outro Blog - de Culinária
"A Cozinha da Grilinha"


06
Jan 06

Hoje festeja-se o Dia de Reis. (06.01.06)
Faz hoje 8 anos que a saúde me traiu, mas eu cá vou trocando as voltas para não me cruzar tão depressa com a minha inimiga, nos caminhos tortuosos da vida.
Como gosto muito de Bolo Rei mas não o posso comer, aqui fica a sua lenda.

O Bolo Rei é mais um costume natalino.
O seu formato lembra uma coroa. E as frutas cristalizadas, amêndoas, nozes e figos, as jóias que a enfeitam.
Este doce, simboliza as prendas que os Reis Magos ofereceram a Jesus recém-nascido.
A sua côdea (parte externa) representava o ouro, enquanto as frutas secas simbolizavam a mirra e o seu aroma, o incenso. Conta a lenda que, quando os reis magos viram a estrela que anunciava o nascimento de Jesus, disputaram entre si o direito de entregar os presentes que levavam. Para acabar com a briga, um padeiro teve a idéia de fazer um bolo para os três e esconder uma fava dentro da massa.
Não se sabe se foi Gaspar, Belchior ou Baltazar o feliz comtemplado, mas a receita do Bolo Rei correu o mundo e ganhou fama de proporcionar prosperidade a quem tirar a fatia premiada.
Quanto à fava, quem a receber compromete-se a oferecer o doce no Natal seguinte.
grilinha às 12:46
* * * Grilinha * * * em 30/09/2007 às 17:36


Fernanda Grilo
(Grilinha)
16/12/1957
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